Campo alla Sughera Adèo Bolgheri DOC 2023

Der Adèo Bolgheri DOC 2023 vom Weingut Campo alla Sughera stammt aus dem renommierten Anbaugebiet Bolgheri in der Toskana. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot vereint die Eleganz der französischen Rebsorten mit dem unverwechselbaren Charakter der toskanischen Küstenregion. Nach der Handlese reift der Wein 12 Monate in französischen Barriques und anschließend mindestens 6 Monate auf der Flasche, wodurch er seine harmonische Struktur und feine Würze entwickelt.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Beeren, Sauerkirschen und Pflaumen, begleitet von feinen Gewürz- und Röstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Adèo vollmundig, weich und ausgewogen, mit eleganten Tanninen, mineralischen Noten und einem langen, harmonischen Abgang.

Dieser Bolgheri passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten, kräftigen Pastagerichten, Risotto sowie mittelgereiftem Käse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 18 °C.