Dieser Speck vom Bauch des Vulcano Schweines wird mild gesalzen und zart geräuchert. Durch die hohe Qualität des Fettes zerschmilzt der Räucherspeck auf der Zunge.
– fein aufgeschnitten
– schöne Verpackung
– Zart geräuchert
– Intensiver Geschmack
– Sehr mürb
BESCHREIBUNG
Zutaten:
Bauchspeck, Kochsalz unjodiert, Gewürze, Zucker, Dextrose, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch
Woher kommt der Räucherspeck?
Der durchzogene Bauchspeck wird leicht geräuchert und ist mit Fleisch durchzogen. Er eignet sich sehr gut zum Wickeln von Gemüse, Fleisch und auch Obst. Schmeckt angebraten sehr lecker und durch die Fütterung ist die Konsistenz besonders mürb.