Tenuta Antonini 24 Carati Bianco 2024

Der 24 Carati Bianco 2024 von Tenuta Antonini ist die Spitzen-Cuvée unter den Weißweinen des Weinguts und vereint die besten autochthonen Rebsorten der Abruzzen: Pecorino, Passerina und Trebbiano. Die Trauben stammen aus alten Weinbergen rund um Ancarano und werden ausschließlich von Hand gelesen. Nach einer besonders schonenden Pressung erfolgt die Gärung im Holzfass, anschließend reift der Wein im Edelstahltank und auf der Flasche. So entsteht ein Weißwein mit außergewöhnlicher Eleganz, Tiefe und Mineralität.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Goldgelb. Das Bouquet begeistert mit Aromen von Honig, reifem Pfirsich und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der 24 Carati Bianco frisch, weich und harmonisch, mit feiner Mineralität, angenehmer Würze und einem lang anhaltenden, eleganten Abgang.

Dieser Weißwein harmoniert hervorragend mit Fischgerichten, Meeresfrüchten, Krustentieren, Kalbfleisch, Geflügel sowie mittelgereiftem Käse. Auch zu feinen Pastagerichten mit Fisch oder als hochwertiger Aperitif ist er eine ausgezeichnete Wahl. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10 bis 12 °C.

Wissenswert: Der Name „24 Carati“ steht – wie bei der Rotwein-Cuvée – sinnbildlich für 24-karätiges Gold, das reinste und wertvollste Gold. Mit diesem Wein bringt Tenuta Antonini zum Ausdruck, dass ausschließlich die besten weißen Trauben aus den hochwertigsten Weinbergen des Weinguts für diese Cuvée ausgewählt werden.