Der “Contrada Rinazzo” Etna Bianco Superiore DOC 2023 von Benanti Viticoltori ist ein außergewöhnlicher Weißwein vom Ätna, der die mineralische Kraft vulkanischer Böden mit Eleganz, Frische und mediterraner Finesse verbindet. Als Etna Bianco Superiore DOC zählt dieser Wein zu den hochwertigsten Weißweinen Siziliens und repräsentiert die traditionsreiche Weinbaukultur rund um den Vulkan Ätna in ihrer reinsten Form.
Die Trauben stammen aus der Contrada Rinazzo im Ort Milo an der östlichen Flanke des Ätna mit Blick auf das Ionische Meer. Die Weinberge liegen auf rund 800 Metern Höhe über dem Meeresspiegel und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima mit starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, hoher Luftzirkulation sowie mineralreichen Vulkanböden. Diese besonderen Bedingungen verleihen dem Wein seine präzise Struktur, Frische und ausgeprägte Mineralität.
Für den “Contrada Rinazzo” wird ausschließlich die autochthone Rebsorte Carricante verwendet – eine der nobelsten weißen Rebsorten Siziliens. Die jungen Rebstöcke wachsen traditionell als niedrig erzogene Alberello-Buschreben auf kleinen Terrassen mit historischen Lavasteinmauern. Die Lese erfolgt von Hand Mitte Oktober, gefolgt von einer schonenden Pressung und temperaturkontrollierten Vergärung in Edelstahltanks mit ausgewählten, weingutseigenen Hefen.
Anschließend reift der Wein etwa zwölf Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks mit regelmäßiger Batonnage, bevor er weitere sechs Monate in der Flasche verfeinert wird. Dieses sorgfältige Ausbauverfahren verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Eleganz und aromatische Komplexität.
Im Glas präsentiert sich der Etna Bianco Superiore in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet zeigt intensive und zugleich feine Aromen von Orangenblüten, reifem Apfel und mediterranen Kräutern. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, mineralisch und harmonisch, mit lebendiger Säure, langem aromatischen Nachhall sowie feinen Noten von Anis und Mandel im Finale.
Ein charaktervoller Weißwein vom Ätna – mineralisch, elegant und mit großem Reifepotenzial. Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, gehobener mediterraner Küche oder als anspruchsvoller Begleiter für besondere Genussmomente.
Anbaugebiet: Sizilien – Ätna DOC Superiore – Milo
Weinsorte: Weißwein
Rebsorte: 100 % Carricante
Jahrgang: 2023
Qualitätsbezeichnung: Etna Bianco Superiore DOC
Gesamtalkohol: 12,5 vol%
Inhalt: 0,75 lt
Enthält Sulfite: Ja
Inverkehrbringer: Weingut Benanti Viticoltori S.r.l., Via Giuseppe Garibaldi 361, 95029 Viagrande (CT), Italien
Der “Contrada Rinazzo” Etna Bianco Superiore DOC 2023 von Benanti Viticoltori ist ein außergewöhnlicher Weißwein vom Ätna, der die mineralische Kraft vulkanischer Böden mit Eleganz, Frische und mediterraner Finesse verbindet. Als Etna Bianco Superiore DOC zählt dieser Wein zu den hochwertigsten Weißweinen Siziliens und repräsentiert die traditionsreiche Weinbaukultur rund um den Vulkan Ätna in ihrer reinsten Form.
Die Trauben stammen aus der Contrada Rinazzo im Ort Milo an der östlichen Flanke des Ätna mit Blick auf das Ionische Meer. Die Weinberge liegen auf rund 800 Metern Höhe über dem Meeresspiegel und profitieren von einem einzigartigen Mikroklima mit starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, hoher Luftzirkulation sowie mineralreichen Vulkanböden. Diese besonderen Bedingungen verleihen dem Wein seine präzise Struktur, Frische und ausgeprägte Mineralität.
Für den “Contrada Rinazzo” wird ausschließlich die autochthone Rebsorte Carricante verwendet – eine der nobelsten weißen Rebsorten Siziliens. Die jungen Rebstöcke wachsen traditionell als niedrig erzogene Alberello-Buschreben auf kleinen Terrassen mit historischen Lavasteinmauern. Die Lese erfolgt von Hand Mitte Oktober, gefolgt von einer schonenden Pressung und temperaturkontrollierten Vergärung in Edelstahltanks mit ausgewählten, weingutseigenen Hefen.
Anschließend reift der Wein etwa zwölf Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks mit regelmäßiger Batonnage, bevor er weitere sechs Monate in der Flasche verfeinert wird. Dieses sorgfältige Ausbauverfahren verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Eleganz und aromatische Komplexität.
Im Glas präsentiert sich der Etna Bianco Superiore in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet zeigt intensive und zugleich feine Aromen von Orangenblüten, reifem Apfel und mediterranen Kräutern. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, mineralisch und harmonisch, mit lebendiger Säure, langem aromatischen Nachhall sowie feinen Noten von Anis und Mandel im Finale.
Ein charaktervoller Weißwein vom Ätna – mineralisch, elegant und mit großem Reifepotenzial. Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, gehobener mediterraner Küche oder als anspruchsvoller Begleiter für besondere Genussmomente.
Anbaugebiet: Sizilien – Ätna DOC Superiore – Milo
Weinsorte: Weißwein
Rebsorte: 100 % Carricante
Jahrgang: 2023
Qualitätsbezeichnung: Etna Bianco Superiore DOC
Gesamtalkohol: 12,5 vol%
Inhalt: 0,75 lt
Enthält Sulfite: Ja
Inverkehrbringer: Weingut Benanti Viticoltori S.r.l., Via Giuseppe Garibaldi 361, 95029 Viagrande (CT), Italien