Château Anthonic 2016 – Moulis-en-Médoc AOC

Der Château Anthonic 2016 stammt aus der traditionsreichen Appellation Moulis-en-Médoc, einer der kleineren, aber renommierten Herkunftsbezeichnungen im Bordeaux. Das Weingut liegt auf der linken Gironde-Seite und steht für authentische, terroirgeprägte Weine mit klassischer Médoc-Charakteristik.

Die Cuvée besteht vorwiegend aus Cabernet Sauvignon und Merlot, ergänzt durch kleine Anteile Petit Verdot. Das Terroir aus kieshaltigen und tonigen Böden verleiht dem Wein Tiefe, Struktur und Eleganz, während das maritime Klima für eine gleichmäßige Reife der Trauben sorgt. Der Jahrgang 2016 gilt als besonders ausgewogen – er brachte konzentrierte, fruchtbetonte und harmonisch strukturierte Weine hervor.

Im Bouquet zeigt der Château Anthonic eine feine Aromatik von Blaubeeren, schwarzen Kirschen und Cassis, unterlegt mit dezenten Noten von grüner Paprika, Gewürzen und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, frisch und kompakt, mit körnigem, gut eingebundenem Tannin und einer animierenden Säure, die ihm Lebendigkeit und Länge verleiht.

Der Wein ist gut balanciert, harmonisch und elegant, mit einem langen, fruchtbetonten Abgang und feinen mineralischen Akzenten. Mit zunehmender Reife gewinnt er an Tiefe und Komplexität.

Ein klassischer Moulis-Rotwein mit Frische, Struktur und Finesse – ideal zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Lamm, Wildgerichten oder Pilzvariationen. Serviert bei 16–18 °C entfaltet er sein volles aromatisches Potenzial; eine kurze Karaffierung vor dem Genuss wird empfohlen.