Mas La Plana 2015 – Torres, DO Penedès

Der Mas La Plana 2015 ist ein charaktervoller Cabernet Sauvignon aus der renommierten Einzellage Mas La Plana im Herzen des Penedès in Katalonien. Er stammt von einigen der ältesten Cabernet-Reben Spaniens und gilt seit Jahrzehnten als eine der Referenzen für diese Rebsorte auf der Iberischen Halbinsel.

Im Bouquet entfalten sich komplexe Aromen von Schwarzkirsche, schwarzer Johannisbeere, Waldboden und Zigarrenkiste, begleitet von feinen Noten von Toasted Eiche, Leder und Graphit. Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig, konzentriert und präzise strukturiert, mit feinkörnigen Tanninen und einer klaren, lebendigen Säure, die für Frische und Eleganz sorgt. Der Abgang ist lang, ausgewogen und von subtiler Mineralität geprägt.

Der Jahrgang 2015 war geprägt von einem warmen, trockenen Klima, das dem Wein Kraft, Reife und Tiefe verlieh, während die Handschrift von Torres für Balance, Harmonie und Finesse sorgt. Trotz seiner Dichte bewahrt der Wein eine bemerkenswerte Spannung und zeigt sein mediterranes Terroir mit würzigen, kräuterbetonten Nuancen.

Nach der Entbeerung und sanften Extraktion erfolgte die Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung in französischer Eiche (zum Großteil neue Fässer). Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Rotwein mit großem Entwicklungspotenzial, der seine Herkunft und Stilistik authentisch widerspiegelt.

Ein eleganter, strukturierter und langlebiger Cabernet Sauvignon, der die Essenz des Penedès in einer raffinierten, modernen Interpretation einfängt.