Beschreibung

Rebsorte: Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay

Herkunft: St. Nikolai im Sausal, Südsteiermark, Österreich

Lagen: Oberburgstall, Flamberg; Muschelkalkboden

Weingarten: 4.500 Stöcke pro Hektar

Lese: 100 % selektive Handlese

Vinifizierung: schonende Ganztraubenpressung; Ausbau des Sektgrundweines in kleinen und großen Holzfässern; drei Jahre Hefelagerung in der Flasche

Degorgierungsdatum: am Rückenetikett der Flasche

Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 10 ° Grad

Lagerpotential: mindestens 4 Jahre ab dem Degorgierungszeitpunkt