Beschreibung

Rebsorte: 100 % Sauvignon blanc
Großteils Trauben aus unseren jungen Sauvignon blanc Weingärten

Lese: 100 % selektive Handlese

Vinifizierung: Ausbau im Stahltank, mindestens ein Jahr Hefelagerung in der Flasche

Analytische Daten: 12,0 % vol. Alk., 6,8 g/l Säure, 3,0 g/l Dosage

Degorgierungsdatum: am Rückenetikett der Flasche

Empfohlene Trinktemperatur: 8 – 10 ° Grad

Lagerpotential: mindestens 3 Jahre ab dem Degorgierungszeitpzunkt

Speisenempfehlung: Toll als erfrischender Aperitif oder zu leichten Fischgerichten – kalorienarmes Schlemmen!