Zutaten:
Für 100g Enderzeugnis:154g Schweine- und Rindfleisch, Speck,Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Zucker, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Aroma, Schweinedarm, Rauch.
Woher kommt die Kaminwurzen?
Aus dem Fleisch der Schweineschulter und auch aus anderen Fleischabschnitten erzeugen wir die verschiedenen geräucherten und luftgetrockneten Rohwürste und Salamis sowie verschiedene Würstel. Besonders durch den Anteil des hochwertigen Fettes schmecken diese Würste besonders fein.