Die Chardonnay-Trauben für den Blanc de Blancs stammen von 30-jährigen Rebstöcken aus der Ried Alte Geringen mit schwerem kalkhaltigen Lössboden. Der Grundwein wird spontan in 500-Liter Fässern vergoren und reift ein Jahr darin bevor die zweite Gärung in der Flasche eingeleitet wird und danach 6 Jahre auf der Hefe bleibt und schließlich ohne Dosage verstöpselt wird.
Anbaugebiet: Wagram
Weinsorte: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2015
Gesamtalkohol: 12,5 vol%
Inhalt: 0.75 lt
Enthält Sulfite: Ja
Restzucker: 1.0
Inverkehrbringer: Ebner-Ebenauer GmbH, Laaer Str. 5, 2170 Poysdorf, Österreich
Die Chardonnay-Trauben für den Blanc de Blancs stammen von 30-jährigen Rebstöcken aus der Ried Alte Geringen mit schwerem kalkhaltigen Lössboden. Der Grundwein wird spontan in 500-Liter Fässern vergoren und reift ein Jahr darin bevor die zweite Gärung in der Flasche eingeleitet wird und danach 6 Jahre auf der Hefe bleibt und schließlich ohne Dosage verstöpselt wird.
Anbaugebiet: Wagram
Weinsorte: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2015
Gesamtalkohol: 12,5 vol%
Inhalt: 0.75 lt
Enthält Sulfite: Ja
Restzucker: 1.0
Inverkehrbringer: Ebner-Ebenauer GmbH, Laaer Str. 5, 2170 Poysdorf, Österreich