Ausgebaut in Barriques, kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase dunkle Kirschenfrucht und schwarze Waldbeeren, am Gaumen saftig, kraftvoll und ausdrucksstark, feine Tannine, feste Struktur, der Abgang harmonisch und langanhaltend. Verfügt über Reifepotenzial.

Für die Steineiche werden Trauben von einigen unserer ältesten Reben und besten Lagen bei hoher Reife geerntet und einer langen Maischestandzeit unterzogen. 14 Monate Ausbau zum Großteil in neuen Barriques ergeben einen kraftvollen, komplexen Sortenvertreter mit großem Potenzial.