{"product_id":"hydria-pecorino-dabruzzo-doc-2024","title":"• Hydria Pecorino d'Abruzzo DOC 2024 •","description":"\u003ch2 data-section-id=\"11y5rt2\" data-start=\"0\" data-end=\"53\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eTenuta Antonini Hydria Pecorino d'Abruzzo DOC 2024\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"55\" data-end=\"625\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"59\" data-end=\"97\"\u003eHydria Pecorino d'Abruzzo DOC 2024\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong data-start=\"102\" data-end=\"121\"\u003eTenuta Antonini\u003c\/strong\u003e wird zu \u003cstrong data-start=\"130\" data-end=\"178\"\u003e100 % aus der autochthonen Rebsorte Pecorino\u003c\/strong\u003e gekeltert und stammt aus den sanften Hügeln von \u003cstrong data-start=\"227\" data-end=\"255\"\u003eAncarano in den Abruzzen\u003c\/strong\u003e. Die Reben wachsen auf lehm- und kalkhaltigen Böden und werden im Guyot-System erzogen. Nach einer Kaltmazeration und schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, gefolgt von einer kurzen Flaschenreife. So bleiben die frische Frucht und die ausgeprägte Mineralität der Rebsorte optimal erhalten. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"627\" data-end=\"1000\"\u003eIm Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet überzeugt mit Aromen von weißem Pfirsich, tropischen Früchten, Lavendel, Honig und feinen Vanillenoten. Am Gaumen präsentiert sich der Pecorino vollmundig, weich und harmonisch, mit einer lebendigen Mineralität und einem angenehm langen Nachhall. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1002\" data-end=\"1261\"\u003eDieser Weißwein passt hervorragend zu Fisch- und Meeresfrüchten, Krustentieren, mittelgereiftem Käse, Geflügel, Kalbfleisch sowie Gerichten mit Pilzen oder Trüffel. Die ideale Serviertemperatur liegt bei \u003cstrong data-start=\"1206\" data-end=\"1222\"\u003e10 bis 12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1183\" data-end=\"1413\"\u003e\u003cstrong data-start=\"581\" data-end=\"597\"\u003eWissenswert:\u003c\/strong\u003e Die Rebsorte \u003cstrong data-start=\"611\" data-end=\"623\"\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e verdankt ihren Namen nicht dem Käse, sondern den Schafen (\u003cem data-start=\"682\" data-end=\"690\"\u003epecora\u003c\/em\u003e), die früher während ihrer Wanderungen gerne die reifen Trauben fraßen. Heute zählt sie zu den traditionsreichsten und beliebtesten autochthonen Weißweinsorten Mittelitaliens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1183\" data-end=\"1413\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"anbaugebiet\" class=\"anbaugebiet\"\u003e\n\u003cp\u003eAnbaugebiet: Abruzzen (Italien)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeinsorte: Weißwein\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte: 100 % Pecorino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJahrgang: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGesamtalkohol: 13,0 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInhalt: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält Sulfite: Ja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRestzucker (g\/l): 1,0\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInverkehrbringer: Tenuta Antonini, Strada Vicinale Casette SNC, 64010 Ancarano (TE), Italien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenuta Antonini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53366121136394,"sku":"ITAPE02050","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0566\/6091\/8466\/files\/TenutaAntoniniHydriaPecorinod_AbruzzoDOC.png?v=1784073811","url":"https:\/\/jolesch-weine.de\/products\/hydria-pecorino-dabruzzo-doc-2024","provider":"Weinhandel Jolesch | Jolesch Gaststätten GmbH","version":"1.0","type":"link"}