Durch unsere hohen Haltungskriterien und unsere nachhaltige Fütterung können wir, natürlich ebenso beim Karree geschnitten, beste Fleischqualität garantieren. Wir arbeiten mit natürlichen Zutaten und mit einem Minimum an Konservierungsstoffen um ein pures Produkt anbieten zu können. Das Vulcano Karee ist ein mageres Rückenstück mit feiner Marmorierung. Dezent gewürzt und zart geräuchert ist es daher besonders mild, ausgewogen und butterzart.
– Fein aufgeschnitten
– Mit Rezeptkarte in der Verpackung
– Mild geräuchert
– Hoher Eiweißgehalt
– Natürliche Zutaten
Woher kommt das Karree?
Der Schweinerücken hat viele Bezeichnungen: Karree, Lende, Moastabratl, Mulbratl, Karree Rose. Dieses Teilstück räuchern wir und es gibt es als Karree mit Speck oder auch als Lende ohne Speck. Bei uns wird es ebenfalls leicht geräuchert und luftgetrocknet.
Durch unsere hohen Haltungskriterien und unsere nachhaltige Fütterung können wir, natürlich ebenso beim Karree geschnitten, beste Fleischqualität garantieren. Wir arbeiten mit natürlichen Zutaten und mit einem Minimum an Konservierungsstoffen um ein pures Produkt anbieten zu können. Das Vulcano Karee ist ein mageres Rückenstück mit feiner Marmorierung. Dezent gewürzt und zart geräuchert ist es daher besonders mild, ausgewogen und butterzart.
– Fein aufgeschnitten
– Mit Rezeptkarte in der Verpackung
– Mild geräuchert
– Hoher Eiweißgehalt
– Natürliche Zutaten
Woher kommt das Karree?
Der Schweinerücken hat viele Bezeichnungen: Karree, Lende, Moastabratl, Mulbratl, Karree Rose. Dieses Teilstück räuchern wir und es gibt es als Karree mit Speck oder auch als Lende ohne Speck. Bei uns wird es ebenfalls leicht geräuchert und luftgetrocknet.
