Das Sausal zählt zu den traditionsreichsten Weinbaugebieten Österreich und ist das älteste der heutigen Steiermark. Karge Schieferböden, steile Hänge und eine Höhenlage von bis zu 650m verleihen den Weinen Struktur und Finesse. Die Trauben für diesen Wein wurden traditionell von Hand geerntet und selektioniert. Dieser Wein ist ein Bote seiner Herkunft.